Chutney

Gosto muito de chutney mas nunca tinha experimentado fazer. Pois foi desta! Encontrei uma receita muito simples de chutney de maçã e como ainda há muitas das tais biológicas que se vão estragar se não forem consumidas a curto prazo, meti mãos à obra. Mais um serão em que em vez das miseráveis novelas ou dos ainda piores reality shows, decidi ir para a cozinha  fazer experiências.

Os ingredientes ao lume

A preparação foi um pouco demorada: entre descascar e descaroçar as maçãs, descascar e tirar as graínhas dos tomates e das uvas passou mais de uma hora. Mas o resultado final está uma delícia! Pelo menos é a minha opinião. Teremos de partilhar para comprovar se a opinião é unânime ou não.

O resultado

E futuramente testar outras receitas.