Hoje foi dia de vindima. Haverá maior prova de que temos aí o outono?
Foi uma manhã de corte de cachos, escolha de uvas e também de confraternização.
Após a apanha, e como os meus pais fazem tudo de forma artesanal e tradicional, foi tempo de pisar as uvas e de transportar o mosto à mistura com o engaço para o balseiro onde irá acontecer a fermentação.
Daqui a uns dias será o envasilhar e o espremer o engaço para fazer a água pé e depois a aguardente. É mais um ciclo que se fecha.
Só faltaram mesmo as vacas a puxar o carro com a tina em cima.
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