Estes dias de verão são, a todos os níveis, uma excelente recarga de baterias: é o sol fantástico, é o tempo e a oportunidade para estarmos com algumas pessoas que não conseguimos encontrar no resto do ano e são também as colheitas, muitas delas em plena natureza, e as reservas que se fazem destas para os próximos meses, menos ensolarados e produtivos.
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| As amoras cozinham... |
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| O frasco grande será licor |
Tudo isto vem a propósito desta tremenda colheita de amoras, sim desta foi a sério-muitas-3,5kgs, e dos frasquinhos de doce que fiz ao final do dia de ontem. Não deu para fazer muitos pois cá em casa vive-se a constante angústia da falta de frascos, as restantes foram directamente para a arca frigorífica de onde futuramente (precisamente nesses dias sombrios e chuvosos e curtos que aí vêm) sairão para umas tartes e bolos...
E posso garantir que o facto de estar às 7h30m da manhã a apanhar amoras, antes de sair para um dia de trabalho, foi um começo de dia fantástico, sem barulho e em contacto com a natureza no seu estado mais selvagem, com picadas e arranhadelas de silva à mistura.
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