terça-feira, 10 de julho de 2012

Orégãos

Há dois anos um amigo ofereceu-me um frasco grande de orégãos. Tem sido um regalo usá-los nos mais diversos pratos: saladas, sopas, pão de alho, etc. Mas, e como as ervas aromáticas são uma paixão minha, depender dos fornecimentos alheios não é para mim. No ano passado comprei um pé e plantei, junto do poço, que é um sítio seco, com sol todo o dia, e gelado no inverno. E lá está o pezinho, já mais expandido,  e este verão já pude fazer a minha pequena colheita. Agora é secá-los e depois guardá-los num frasco para não perderem as propriedades.

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