Domingo e sol! Que combinação fantástica!
Hoje o dia foi bem produtivo, como eu gosto. Logo pela manhã comecei na cozinha e fiz um flan de menta onde pude utilizar algum do xarope de menta que fiz no início deste verão. Muito simples, pouco açucarado e fresco e saboroso até mais não.
Foi uma experiência a repetir, mas a fazer de véspera para a próxima, pois aqui a apressada não deu tempo suficiente para que solidificasse bem e ao desenformar foi o que se vê: uma pequena parte ficou colada ao fundo da forma. Minimamente apresentável apesar deste desaire...
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